Основной раздел
Торты без духовки: миф или реальностьТрадиционно считается, что торт можно только испечь, вернее даже не сам торт, а коржи, которые потом будут перекладываться кремом и красиво оформляться.Полная версия статьи
Как определить настоящий ли шоколадШоколад – это райское наслаждение для наших вкусовых рецепторов. Мы его едим как в чистом виде, так и добавляя в кондитерские изделия, оформляем с его помощью сладости и используем в выпечке.Полная версия статьи
Газовая горелка – универсальный кулинарный девайсНежная меренга, сладкая карамель, слегка запеченные овощи, мясо и даже суши – все это способна выполнить универсальная газовая горелка.Полная версия статьи
Бумажные формы для выпекания: плюсы и минусыБумажные формы для выпечки трудно назвать новшеством, ведь используются уже несколько столетий. Но современный их вариант несколько отличается разнообразием форм и цветов.Полная версия статьи
My Bottle: несколько интересных вариантов её и использованияЗдоровый образ жизни – тенденция уходящего 2016 года и наступающего «на пяты» 2017-го. БПолная версия статьи
Тематическая вечеринка: в акценте кенди барТематическая свадьба, День рождения, корпоратив – все это сегодня на пике популярности, и участникам всех этих праздников такое нравится.Полная версия статьи
Шоколад: что в имени твоемШоколад, безусловно, ассоциируется с чем-то сладким, теплым и вкусным. И это действительно так, ведь учеными давно доказано, что он способен поднять настроение, а повысить работоспособность и просто принести море счастьяПолная версия статьи
Бордюрна лента: виды и возможности использованияЧего только не используют при создании своих шедевров кондитеры, и с каждым годом арсенал таких секретов только увеличивается.Полная версия статьи
Сладкий Хэллоуин: три самых интересных вида выпечкиХэллоуин – это праздник, который отмечается накануне Дня Всех Святых – 31-го октября.Полная версия статьи
Преимущества использования струны для нарезки бисквитаБисквитное тесто одно из самых «вредных» и сложных для начинающих кондитеров.Полная версия статьи