Сладкий Хэллоуин: три самых интересных вида выпечки

Хэллоуин – это праздник, который отмечается накануне Дня Всех Святых – 31-го октября. Главная традиция в такой день – наряжаться в костюмы, преимущественно сверхъестественных героев и всякой нечисти, и ходить по домам, выпрашивая сладости. В нашей стране настолько традиционно Хэллоуин еще не празднуется, но вот порадовать детей и друзей вкусной и интересной выпечкой в этот день вполне нужно.
Что может быть лучше в этот праздник, чем печенье и пряники в виде тыквы. В качестве основы для их приготовления можно использовать песочное тесто или же имбирное, вырезая из него соответствующие фигурки вырубкой и формами. А для придания натуральности – использовать глазурь традиционно черного и оранжевого цвета.
Не менее интересными окажутся и капкейки, украшенные привидениями, тыковками, шляпами ведьмы, сделанными из мастики с помощью плунжеров-оттисков. А «упаковать» их можно в бумажные тарталетки все тех же оранжево-коричнево-черных цветов.
Ну и самое главное, чем можно удивить, - сделать вкуснейшие домашние конфеты их натурального шоколада, используя для этого удобные силиконовые формы. С таким набором сладостей, не страшен ни один внезапный гость, даже если он скажет «Trick Or Treat».
Пищевые красители: виды и особенностиТолько представьте себе, насколько однообразными были бы десерты без использования красителейПолная версия статьи
Марципан – аптечное снадобье! А вы знали об этом?Украшение тортов – отдельная часть кондитерской науки, требующая полкило фантазии, двести грамм опыта, хотя бы щепотку таланта.Полная версия статьи

