Продавець Интернет-магазин "Повар, пекарь и кондитер" розвиває свій бізнес на Prom.ua 11 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
6383 відгуків
Акционные товары со скидками, успейте купить!Смотреть скидки
+380 (97) 099-39-30
+380 (66) 402-99-39
+380 (93) 698-01-11
Інтернет магазин "Повар, пекар та кондитер"

Карвинг для новичков: несколько слов об инструментах

Карвинг для новичков: несколько слов об инструментах

Искусство создания шедевров из таких обычных для нас вещей – главная суть карвинга. В его основе художественная резка фруктов и овощей с помощью специальных инструментов. Такая техника пришла к нам из Юго-Восточной Азии. Кстати, в Таиланде она преподается в школе.

Научиться красиво оформлять овощные и фруктовые блюда можно самостоятельно, а вот обычными ножами в этом деле не обойтись. И новичку, и профессионалу, безусловно, понадобится целый набор инструментов, включающий:

 - высечки – по внешнему виду напоминающие формы для вырезания печенья, но имеющие более острые края;

 - серпантинорез, спираль и бигуди – такие инструменты предназначены для вырезания спиралей и гирлянд. Работать с ними очень просто;

 - ножи для каннелирования – создания узких бороздок. Часто используются для оформления цитрусовых;

 - ножі-пиллеры  для тонкого зрізу шкірки, з якої можна зробити квітку;

 - калібрувальний ніж, не вимагає досвіду і зусиль. Має гостре хвилясте лезо, оригінально нарезающее навіть самі тверді овочі;

 - нуазетный ніж - призначений для вирізання красивих сфер.

  Всі інструменти для карвінгу можна купувати як окремо, так і цілим набором. А найголовніше – вони підходять і для новачків, і для професіоналів
Інші статті

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner