Какао Масло Порошок MYCRYO, Callebaut 100 г

Мікріо - 100% какао-масло у вигляді порошку. Справжня революція для темперування! Усього лише 2% Мікріо, додані в розтоплений шоколад, відокремлюють необхідну кількість стабільних кристалів для отримання шоколаду потрібної прекристалізації. Більш того, завдяки додатковому вмісту какао-олії шоколад отримує додатковий блиск та відмінну текстуру.

Може використовуватись для смаження. За рахунок високої температури задимлення не привносить сторонніх присмаків обсмажені продукти. Екологічно чисте масло какао, обсмажування на основі якого надає не тільки фантастично апетитного вигляду, але й дозволяє продукту зберігати свої корисні властивості.

На сучасній кухні цей продукт стає чудовою альтернативою традиційним рослинним і тваринним маслам. Крім того, Мікріо використовується дуже економічно та значно знижує ціну страви!

Продукт є низькокалорійним і містить багато антиоксидантів, знижує калорійність страв на 50-70% порівняно з використанням традиційних масел.

Термін придатності до споживання: 12 місяців.

Зберігання: слід зберігати в чистому сухому (відносна вологість не більше 70%) місці без запаху. Температура: 12-20 °C.

Країна виробник: Швейцарія.