Ізомальт Laped (Італія) 0,5 кг

Ізомальт Laped — професійний кондитерський інгредієнт для створення прозорих декоративних елементів, льодяників, карамельних прикрас, цукрових скульптур та сучасного декору для тортів і десертів. Продукт відрізняється високою прозорістю після плавлення, стійкістю до кристалізації та простотою у роботі, що робить його ідеальним вибором для професійних кондитерів і майстрів декору.

Ізомальт легко плавиться, довго зберігає пластичність під час роботи та дозволяє створювати як тонкі прозорі деталі, так і об’ємні декоративні елементи. Завдяки низькій гігроскопічності готові вироби довше залишаються прозорими та не втрачають зовнішній вигляд під впливом вологи.

Переваги:

Висока прозорість і блиск готових виробів.

Стійкість до кристалізації під час плавлення.

Ідеальний для льодяників, карамельних прикрас і цукрових скульптур.

Низька гігроскопічність для тривалого збереження декору.

Легко забарвлюється жиророзчинними та гелевими барвниками.

Підходить для професійного та домашнього використання.

Застосування: виготовлення льодяників, карамельних сфер, декоративного скла, цукрових квітів, фігурок, вставок для тортів та десертів.

Склад: ізомальт.

Вага: 1 кг

Термін придатності: 24 місяці

Країна виробництва: Італія.