Шоколад молочний 34% Norte-Eurocao Мара Кондитерський в каллетах

Професійний молочний шоколад у каллетах (дропсах) від іспанського виробника Norte-Eurocao — зручний варіант для кондитерів, шоколатьє та домашніх майстрів.

Шоколад має плинність 2 краплі, що робить його універсальним для широкого спектра кондитерських завдань. Каллети легко дозувати та плавити, а компактна форма дозволяє точно відміряти необхідну кількість шоколаду.

Для чого підходить

• приготування кремів, ганашів та начинок;
• глазурування та покриття кондитерських виробів;
• декорування тортів, тістечок і десертів;
• приготування шоколадних мас та корпусів;
• використання у випічці та десертах;
• для роботи у професійній та домашній кондитерській.

Состав: сахар, какао-масло, цельное сухое молоко, какао-масса, порошок молочной сыворотки, эмульгатор (лецитин подсолнечника E322), натуральный аромат (ваниль). Может содержать: орехи, соя. 

Хранить в холодном и сухом месте с температурой воздуха от 15 °C до 25 °C. Защищать от прямого света и сильных запахов. 

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ: 

• Энергетическая ценность/100 г: 2287 кДж/550 Ккал 
• Белок - 5,8 г 
• Углеводы - 54,0 г 
• Жиры - 35,5 г 
• Волокно – 1,4 г 
• Соль - 0,19 г