Таинственная история фигурки на торте

Еще каких-то десяток лет назад фигурки на торте были не столь популярны, как сейчас. Впрочем, и сами произведения кондитерского искусства не радовали оригинальностью оформления. Сегодня же большинство молодых пар заказывает роскошный торт в несколько ярусов с обязательным его символом – фигуркой жениха и невесты.

Об истории возникновения такой традиции до сих пор ведутся споры, и доказать однозначность варианта пока не удалось никому. Существует версия, что её создатель – неизвестный пекарь, который хотел сделать своей дочери в день её свадьбы красивый подарок, когда она попросила его испечь торт с символом  нерушимой любви.  А случилось это более столетия назад.

Как бы там ни было на самом деле, традиция всем очень понравилась, и сначала в Америке и Европе, а потом и во всем мире она стала широко распространенной.  Такая фигурка на торте, где обязательно присутствует жених и невеста, символизирует прочность их союза, соединение двух половинок и счастливую семейную жизнь. Нередко их изготовляют из мастики, марципана или даже шоколадной глазури, но бывают и несъедобные варианты, которые останутся на память молодоженам, как свидетельство одного из счастливейших дней в их жизни.