Несколько интересных фактов о шоколадном фондюНесколько интересных фактов о шоколадном фондю

Шоколадное фондю, безусловно, один из наиболее романтических десертов. Трудно представить себе что-то более приятное, чем кусочки фруктов в горячем шоколаде, которые сочетают в себе одновременно сочность и нежную сладость, кислинку и горькость, подчеркивающие вкус друг друга. Скорее всего, не найдется ни одной женщины, которая бы не оценила мужчину, предложившего ей вечер с фондю.

История этого десерта  достаточно необычна. Впервые фондю было специально представлено на одном из мероприятий, где специальными гостями оказались журналисты. В качестве первого  им предложили сырное фондю, а на десерт – шоколадное, к которому подавались кусочки хлеба, фрукты и печенье. Слава о модной новинке быстро облетела весь мир, чему в наибольшей мере поспособствовали журналисты, присутствующие на мероприятие. И очень скоро владельцы многих ресторанов, попробовав шоколадное фондю, включили их в свое меню.

Сегодня фондю можно сделать и в домашних условиях.  Но, чтобы десерт был оригинальным, необходимо использовать шоколад с содержанием какао  не менее 75 %, а еще лучше, если это будет специально предназначенный для такого блюда шоколад. Для ароматности в шоколадный соус можно добавить несколько капель алкоголя, а также любимые специи.  С таким десертом приятный вечер в кругу друзей или любимой обеспечен.