Шоколад белый 30% Norte-Eurocao Миравет Кондитерский в каллетах, 500 г

Профессиональный белый кондитерский шоколад в каллетах (дропсах) от испанского производителя Norte-Eurocao. Удобный формат для профессиональной кондитерской работы, шоколатье и домашнего использования.

Каллеты легко дозировать и плавить, а текучесть 2 капли обеспечивает удобную консистенцию для работы с разными видами десертов.

Для чего подходит

1. приготовление кремов, ганашей и начинок;
2. глазирование тортов, пирожных и десертов;
3. декорирование кондитерских изделий;
4. приготовление шоколадных масс;
5. использование в выпечке и десертах;
6. для профессиональной и домашней кондитерской.

Состав: сахар, какао-масло, сухое молоко, эмульгатор (лецитин подсолнечный E-322), натуральный ароматизатор (ваниль). Может содержать: орехи, соя. 

Хранить в холодном и сухом месте с температурой воздуха от 15 °C до 25 °C. Защищать от прямого света и сильных запахов. 

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ: 

• Энергетическая ценность/100 г: 2344 кДж/561 Ккал 
• Белок - 5,8 г 
• Углеводы - 54,0 г 
• Жиры - 37,6 г 
• Волокно – 0,0 г 
• Соль - 0,20 г