Сухая смесь для выпечки "Безглютеновый белый хлеб", 450 г

Смесь 450 г хватает на 3 порции приготовления батона (по 150 г)

В 150 г смеси (это 5 ст. ложек с горкой) содержится 1 ст. ложка овсяных отрубей.

СОСТАВ (СУХАЯ СМЕСЬ):

Овсяные отруби
Альбумин
Соевый изолят
Кукурузный крахмал
Разрыхлитель
Соль

ЧТО ДОБАВИТЬ (ЖИДКАЯ ЧАСТЬ):

Кефир — 300 мл
Масло - 1 ст. ложка (примерно 10 г)

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1. Смешать все сухие ингредиенты.
2. К сухим смесям добавить кефир и масло.
3. Перемешать до однородности.
4. Оставить тесто на 5-7 минут
5. Выложить в форму (не более ½ высоты).
6. Выпекать 30-40 минут при 180°C.
7. Остудить 10 минут и вынуть из формы.

ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 Г ГОТОВОГО КЕКСА:

Белки: около 60 г
Жиры: около 1,3 г
Углеводы: около 18 г