Веганское овсяное молоко в виде порошка "Здорово" 500г

Овсяное молоко в порошке — это удобная сухая форма растительного напитка, которая используется как альтернатива обычному (коровьему) молоку в кулинарии и напитках. Основой продукта является овсяная мука, дополненная кокосовым маслом для более нежной текстуры. Порошковый формат позволяет готовить напиток без холодильника и использовать именно то количество, которое нужно для рецепта.

Продукт легко растворяется в воде, имеет мягкий злаковый вкус и подходит как для кофе и каш, так и для выпечки или соусов.

Чем отличается от коровьего молока
Овсяное молоко — это продукт растительного происхождения, который не содержит лактозы и молочного белка. Оно имеет иной белковый состав, натуральную зерновую основу и более лёгкую текстуру по сравнению с коровьим молоком. В отличие от молока животного происхождения, этот продукт не содержит холестерина и подходит для веганского питания.

Вкус овсяного молока более мягкий и слегка сладковатый благодаря природным компонентам овса, тогда как коровье молоко имеет более выраженный молочный профиль. В кулинарии овсяное молоко хорошо подходит там, где важна кремовая текстура без молочного послевкусия.

Основные и полезные свойства
▲ Растительная альтернатива молоку — подходит для веганского и безлактозного питания.
▲ Натуральная овсяная основа — содержит присущие овсу минералы и витамины группы B.
▲ Содержит инулин — растворимую пищевую клетчатку, используемую в рационе как пребиотический компонент.
▲ Источник фосфора и магния — минералов, характерных для зерновых культур.
▲ Содержит витамины группы B (B1, B5, B9) — природные компоненты овса.
▲ Удобный формат хранения — не требует холодильника до приготовления.
▲ Контроль консистенции — можно регулировать густоту напитка, изменяя количество порошка.

Витамины и минеральные вещества (на 100 г продукта)
Показатель — Количество
Фосфор — 350 мг
Магний — 120 мг
Цинк — 3 мг
Марганец — 3 мг
Витамин B1 (тиамин) — 0,6 мг
Витамин B5 — 1,2 мг
Фолиевая кислота (B9) — 45 мкг

Вкус, аромат и текстура
Вкус: нежный злаковый, с лёгкой природной сладостью.
Аромат: мягкий, с деликатными зерновыми нотами.
Текстура: после растворения — однородная, с кремовой консистенцией.

Кулинарное применение
Веганское овсяное молоко подходит для:

▲ кофе и латте;
▲ каш и гранолы;
▲ смузи и коктейлей;
▲ крем-супов и соусов;
▲ теста для блинов, кексов и другой выпечки.

Его можно использовать как в виде напитка, так и добавлять в сухом виде в рецепты.

Способ применения
Для приготовления напитка растворите 2–3 столовые ложки порошка в 200 мл тёплой воды, тщательно перемешивая до однородности.